Vorstand und Stiftungsrat kommen zu ihrer ersten gemeinsamen Sitzung zusammen. Der Wirtschaftsplan wird für das Rumpfjahr 2003 mit 6.647,58 € Einnahmen und 4.577,75 € Ausgaben verabschiedet. Als weitere Aktion wird die Durchführung einer Tombola mit dem Wirtschaftsforum ins Auge gefasst. Im Anschluss an die Sitzung trifft sich der Vorstand mit Interessierten zu einer Organisationsbesprechung, die die Gründung einer Aiblinger Tafel vorbereitet.